1999年10月 「ものぐさ ワインオフ 3」  

 10月24日の日曜日の正午から、京都市中京区蛸薬師通高倉東入ルの『オー・トロワ・M』でニフティの京都フォーラムのオフを行いました。
 参加者は男性8名、女性6名の14名。貸切です。
 今回は全員がワインを持ち込みましたが、共同もあり合計13本、マグナムを2本と数えると14本で一人あたり1本となりました。。
・牛肉のテリーヌ 「Terrine de boeuf」
・ほたてのテリーヌ
 「Terrine de coquille Saint-Jacques」
・カジキマグロのエスカベーシュ「?」
・キッシュ ロレーヌ
 「Quiche lorraine」
・枝豆のポタージュ
 「Potage soja」
・若鶏の赤ワイン煮
 「Poulet braise ala vin rouge」
・参加者の方の持ち込みチーズ ・マロンムース「Mousse au marron」
・洋梨のタルト「Tarte au poire」
 デジカメでは綺麗には撮れませんでしたが、ちょうど満月のようでした。帰りの電車の中から見た久しぶりの月です。

「ものぐさワインオフ3」 ワインリスト
年号 銘柄 地域、国
  食前酒
1962 Marsala Sicily Italy
  泡
1989 Recamier Grande Cuvee Champagne France
  白
1966 Le Montrachet Magnum (Domaine Fleurot-Larose) Bourgogne France
  赤
1991 Valpolicella (Quintarelli) Venet Italy
1996 Gigondas Tardieu-Laurent (Negociants: Lauris) Cotes du Rhone France
1994 Chateau d'Armailhac Bordeaux France
1992 Ch Pichon-Longeville Baron Bordeaux France
1988 Corton (Dom. Louis Latour) Bourgogne France
  ドイツ
1991 Schloss Reinhartshausen Auslese Rheingau DeutscheLand
1994 Erdener Pralat Auslese Mosel-Saar-Ruwer
DeutscheLand
1989 Schlossbo:ckeiheimer Kupfergrube Riesling Auslese Nahe DeutscheLand
1989 Assmannsha:user Ho:llenberg Spa:tburgunder Weissherbst Auslese Rheingau DeutscheLand
Schloss Reinhartshausen Kabinett Rheingau DeutscheLand
1990 Hattenheimer Wissel brunnenauslese Schloss Rhein hartshauzen DeutscheLand