2001年04月　「羊たちの沈黙(没？)オフ」 　
　4月14日の土曜日の夕方6時半から、中京区の『オートロワM』で@nifty 京都フォーラムのオフを行いました。参加者は男性3名、女性2名の5名。
　企画時は「小説版ハンニバル」にバタール・モンラッシェ、ペトリュス、イケムなどが出てくることに引っ掛けて「ハンニバルワインオフ」というタイトルでしたが、都合で「羊たちの沈黙(没？)ワインオフ」と名前が変わってしまいました。
　
　
・「まいたけのテリーヌ」 「PELORUS Brut 1996
Cloudy Bay Vineyard New Zealand」
　 　
　
「キッシュ・ロレーヌ」
 「RHEINGAU Riesling 1996 Staatsweingu:ter Kloster Eberbach」
青虎さん提供
　 　 　
　
「エスカルゴとシメジ　パセリソース」
（でんでんむしとしめじのみどり味）		 「Batard-Montrache 1997
Blanc Gagnard　Cote de Beaune」
　 　 　
　
「？のポタージュ」 もっちりしたパン
　 　
「牛肉の焼いたん」（メインその1） 「牛肉の炊いたん」（メインその２）
「羊の焼いたん」（メインその３） 「Vosne-Romanee 1985 Remoissenet」
　
　メインは上記3種類からの選択。私は羊を選びました。ここまで来たところでお腹が一時満杯。せっかくの羊も半分しか食べられませんでした。
　予定では人数より少な目のワイン本数を考えていたのですが、よく飲む人を酔わせてメインのペトリュスを独り占めする算段。ところが「策士策にはまる」で、自分が最初にギブアップ。他の人たちもお腹がいっぱいでペトリュスを飲めそうにない。結局、次の機会に譲ることとなりました。せっかくリーデルのボルドー用グラスまで持ってきたのに残念。
　これじゃあ「ハンニバルワインオフ」とは言えないということで、前作の「羊たちの沈黙」じゃないかとか「羊たちの沈没」だという意見が出て、オフが終わりかけになってからタイトルの変更です。
　
「トロ？の巻いたん」
（ご飯ものは初めて食べました）		 デザート3種
　
恒例の集合写真 まぼろしのペトリュス
（次の機会はいつだろう・・・）