戻る

1999年5月フランス　ワインと城壁の旅（8／35）

次へ

ホーム

　夕方１９時、パッシーの駅で待ち合わせ、知人に紹介していただいていた方のお宅にお邪魔しました。「何も無くて」とおっしゃっていましたが、かえって良かったと思えました。素直にワインを楽しむことが出来たし。
　ワインはアルザスのゲヴァルツトラミネール85、シャンパーニュの64、そして、1970のラトゥール！！、ボジョレーの85と、あと白を出してもらいましたが、記憶があやふやです。全部の写真を撮れませんでした。

1964 Belle E'poque　 magnum 　　(Perrier Joue:t)　Champagne France 　エミール・ガレのデザインしたアネモネが、エナメルで焼き付けられたダブルマグナムのボトルです。この年に初めて作られたもの。今と違って金で縁取られていて貴重品です。 　まだ新しい物では舌に刺すものが感じられて苦手なんですが、３５年ものではまろやかさでいっぱいでした。 　味も濃くカラメルが入っているような感じでした。35年も経ったシャンパーニュなんて初めてなので、貴重な経験です。 　イタリアのハム。日本じゃ普通の店にはないんでしょうね。 　美味しい(^_^)ｖ。　 　ちょうどシーズンの野生のホワイトアスパラ。　軽く茹でていただきました。あとは、じゃがいもとニンニクの炒め物。卵のオムレツ。 　うーん、満足！！。 　飲んで食べてしゃべってで、写真がおろそかになっていました。ここに紹介する分がそのすべてなのでご勘弁を<(_ _)>。 　「1970 Chateau Latour」　Pauillac 　大変美味しくいただきました。 　何も言うことはありません。(^_^)ｖ 　ラトゥールは初めてですが、さすがにその実力を感じて圧倒されました。

　ふと気づくと、もう１時をまわっていました。５時間以上経っていたとは・・・。時間を忘れて楽しめて、とても素敵な夜でした。
　帰りにデセールをお土産にいただいたのですが、残念ながらタクシーでホテルに着いた時に、置き忘れてしまったようです。もったいないし、失礼なことをしてしまいました。