2000年5月　「パリ直送ワイン会」 　

　５月14日の日曜日の夕方から、京都市中京区の某所でパリ直送ワイン会が行われました。参加者は男性５名、女性７名の12名。
　今回はパンを持って行こうと２時から出かけ、神戸のビゴの店で修行したと言う「シャンポリオン」というお店のバゲット＆セーグル、独逸＆仏蘭西系の「ペイザン」というお店のバゲット＆バゲットカンパーニュを買ってきました。
　２時間半のドライブと電車移動で会場となるお店には５時半頃に到着。早めに来られていたお初の方々としばしの歓談の後、いよいよワイン会が始まりました。

　
名ソムリエ？の抜栓シーン
　
　
均等に注いだ後、専門家の方々によってサービスされました
　
パン類の大量の持ち込みのほかに、ソーシスンもフランス帰りの方から
　
定番ともいえる鴨に、シーフードたっぷりの料理
　
メインのお肉にフロマージュ
　
デザートのソルベにジャーマンブレンドコーヒー
　
　0. シャルドネ 1980 マンズワイン
　1. Chassagne Montrachet 1997 Verget
　2. Gevrey Chambertin Cazetiers 1979 Louis Latour
　3. Corton Renardes 1976 Michel Gaunoux
　4. Chateau Bel-Orme-Tronquoy-de-Lalande (HAUT-MEDOC) 1985
　5. Chateau Latour 1987
　6. Chateau Palmer (MARGAUX) 1976
　7. Madeira
　今回参加者の方々に評判が良かったのは１と３でした。個人的には感動できるワインに会えなかったのは残念です。
　去年はフランス旅行前に京都に行った時、風邪の引き始めから一気に体調を壊して旅行途中まで長引いた悪夢が頭にあるため、飲みすぎ＆食べ過ぎには気をつけていました。そのため、ワインを控えめにし残す事によって味が変わってしまって飲む時期を逸してしまったことも原因でしょう。
　事前研修も終了し、まもなく本番を迎えます。(謎)