2002年03月30日(土) 「パリからの帰国報告会 (1/2)」  

 パリから帰国した人たちを囲んで帰国報告会(別名お土産欲しい(強奪?)オフ)を行いました。場所は府内某所。ETCを取り付けた車で久しぶりの長距離ドライブ。今年は桜が早くちょうど花見客で大渋滞。京都方面は滋賀県から動きが止まりました。渋滞を避けて別ルートを通って無事予定時間の10分前に到着です。
  
 ポワラーヌのカンパーニュ。直径40cmの大物なので日本では5000円とか。帰国後持ち主が食べて減っていたので、最後の一切れは取り合い。これはさらに小さく切ったふた切れ。  もうひとつのお土産のクレームブリュレ。これは下焼きを終えた状態で、カラメルを乗せて焼き色をつければ完成です。噂どおりインスタントとは思えない美味しさでした。
 
 
 因縁?の黒い悪魔との対決!。何度押さえ込んでも負けん気が強いのでなかなか諦めません。手首を噛む癖があるので気をつけていましたが、帰ってお風呂に入ったら腕にあった噛み傷から血が出てました(苦笑)。
泡「CHAMPAGNE Blanc de Blancs 1989 J.LASSEALLE」
白「PULIGNY-MONTRACHET Les Enseigneres 1997 VERGET」
赤「Ch. BeauSejour Duffau-Lagarrosse 1979 Saint-Emilion」
 の3本でした。個人的には泡と白は良かったけど、最後のはちょっと物足りない味でした。
 
 次へ続きます。