ワイン関連本　ベーシック情報(ハヤカワポケットブック)

「ハヤカワポケットブックシリーズ」 　有名なイギリス人のヒュー・ジョンソン氏のポケットブックは以前から出ていましたが、ワインブームの頃にボルドーとブルゴーニュが追加されました。コンパクトに情報が載っていてどんなワインか調べるのに便利です。ただ今後さらに種類が増えることは少なそうではある。

「ポケット・ワイン・ブック」ヒュー・ジョンソン、 4000円 ISBN4-15-208350-6 有名なヒュー・ジョンソン氏のワインガイド。フランスをはじめ全世界のワイン情報が載っています。地域別の情報、生産者別の情報があり、一部の生産者では生産年の中でも飲み頃情報が書かれています。ポケット版サイズのため情報の量には限界がありますが、主な生産者はほとんど網羅されていて基本といえる本。

「ボルドー・ワイン」デイヴィッド・ペッパーコーン、3000円 ISBN4-15-208210-0 同じ出版社から出ているボルドーのポケットブック。主なワインの生産者、格付け、所有者、作付け、生産量、葡萄品種の情報に加えて、歴史やヴィンテージごとのワイン情報が紹介されています。4000ほどあると言われる中から1000ほどのシャトーを選んで載っています。

「ブルゴーニュ・ワイン」セレナ・サトクリフ、 3000円 ISBN4-15-208194-5 これも同じ出版社から出ているポケットブック。複雑に畑の所有者が入り組んでいて畑の所有者と醸造者が違うことも多いブルゴーニュのため、村ごとの特級、一級畑の紹介、その中でも良い生産者を紹介。また、造り手別に所有している畑、歴史、評価が書かれています。紹介されている生産者は600ほど。