ワイン関連本 ベーシック情報 (マガジンハウス) |
「マガジンハウス」 最近は知らないけれど、以前のワインブームの頃はワインの特集を何度も組んだことがあるマガジンハウスの雑誌「ブルータス」から出たムックと、同じく「Hanako」のムック。 |
「FRENCH WINE BOOK VersionII」、 933円 (1998年発行) ISBN4-8387-8185-7 フランスワイン1200本を紹介。そろぞれのワインが、味の分類、使用品種、価格、輸入業者、ワインの解説で紹介されています。 最初の頃はよく見ていましたが、情報量は多くないのでだんだん見なくなっています。でも、普通の人には写真もあって見やすいと思います。 |
「WORLD WINE BOOK II」、 950円 (1997年発行) ISBN4-8387-8134-2 こちらはフランス以外の22ヶ国のワイン1000本を紹介。 こちらも同じく味の分類、使用品種、価格、輸入業者、ワインの解説で紹介されています。同じく田崎真也氏の監修。 ほとんどフランスのワインしか飲まないので出番がまったくありません。 |
「FAVORITE WINE BOOK III」、 950円 (1998年発行) ISBN4-8387-8148-2 ソムリエ46人、シェフ10人、ワイン好き紳士淑女77人、その他の人に好み・お勧めワインを選んでもらった本。 ワイン初心者からベテランの域に達した人まで様々なので、選ぶワインも様々で面白い。でも、メジャーなワインが並ぶのは仕方ないですね。 |
「Hanako WINE BOOK II ワインの肴」、 952円 (1998年発行) ISBN4-8387-8173-3 ワインに合う肴153点ををプロのレシピで紹介。関東・関西の82店のシェフのレシピとお店の人の紹介文で構成されています。 買ったのは覚えているけれど、忘れられて書棚に置かれたままで全然活用していません。 |