2000年5月フランス　ものぐさパリ日記（３／１６） 　　
　
5月26日 金曜日　　うーん、何食べよう？
　
　パリのＣＤＧ空港の到着予定時間は17:35。実際には５分遅れで着陸しターミナルについたのはもう18時。30分ほどで荷物を取り、お金を降ろしてタクシーでホテルへ。
　こちらも金曜日の夕方。道は渋滞しています。去年は30分もかからずに着きましたが、今年は1時間ほどかかりました。とりあえず部屋に入り通信確保。今年の部屋は電話機をばらさずに、ミノ虫で通信線が確保できました。ＣＩＳ経由ではアップロードは駄目で、@niftyのアクセスポイントからTelnetで巡回が基本になりそう。
　
　夜８時に他の方々と待ち合わせでしたが、着替えたりしていて10分の遅刻。近くへ食べに行くだけなので、待ってて貰えました。
　去年とメニューが変わっていて予習は役に立たず、その場で選びます。

　機内食をセーブしたものの、食べすぎは避けたいのでまずは軽そうなテリーヌを選択。
　「TERRINE DE CANARD AUX PISTACHE」（鴨とピスタチオのテリーヌ）。
　これだけ見ていると、ワインオフが思い出されてきました。しっかり固めたテリーヌで美味しくいただきました。
　去年のメニューにはテリーヌはなかったような。　

　ワインはどうしようということで、ボルドー案が有力でしたが「FAIVELEY の MACON」になりました。メニューにはヴィンテージは入っていないので、怖いもの見たさで頼んだのですが、1999年ととっても新しいワイン。軽く作られているので、酸味も控えめ、胃にやさしめのワインでした。

　メインに選んだのも軽そうなもの。「CHOUCROUTE DE LA MER」（海の幸のシュークルート）。シュークルートに、貝（アサリとムール貝？）、サーモン、白身の魚、ジャガイモ入っていました。
　アルザス料理ということで赤ワインには合わせ難いものでしたが、それは別にしてほぼ平らげることが出来ました。

　(謎)のソース。誰が使うんだろうと話していて、少しだけフライドポテトにつけて舐めてみましたが、甘めのソース。
　ギャルソンに「これ何？」と尋ねたら、さっさと持ち帰ってしまい、中味は不明のまま。オリーブオイルとかバターが入っている感じではありました。

　まあ、デセールもということで、無難な線からクレームブリュレを選択。平たいお皿で出てきました。これだとぱりぱりした食感を楽しめます。

　同行者その１。シャツにいっぱいついているのはなんなんでしょうね(笑)。紹介するつもりでしたが、小さくしたらわからなくなったので、せっかくだから秘密にしておきます。ビジネスクラスへのアップグレードは難しいデザインでしょう(爆)。
　
　食事も終わってみると夜の１０時。８時ではまだまだ明るかったのですが、９時くらいから夕方が訪れ、１０時で夜になる雰囲気。遅くまで明るいと、活動時間が長く取れて嬉しいですね。
　途中で水を買ってきてホテルへ。同行者の回線確保が駄目というので、部屋を行ったり来たりしていろいろ調査。何とか一人は回線が確保できました。とりあえず繋がったということで、明日の朝食までしばしのお別れです。